文章来源：由「百度新聞」平台非商業用途取用"http://js.ifeng.com/a/20190507/7340972_0.shtml"

一.自我介紹Hey，我是圓圓。一個85后寶媽，太二團團長。愛美、愛吃、愛出去玩是我的三大愛好。因為開店認識了很多可愛的姐妹，期待認識下一個可愛的你。我不是一個商人，只愿和你分享一切的美好。我們的粽子沒有那么多華麗的詞藻，只有一個初衷，做給家人吃的粽子，用心選材，嚴格把控食物安全，每一顆糯米都是經過近30個小時熬制的雞湯浸泡。二.發布會致辭主題內容首先，非常感謝各位可愛的人今晚來參加我是粽子君產品發布會。說起農歷五月初五，不管你近在故鄉，還是遠在他國。若身邊有人提一聲端午節，第一時間想到的肯定就是愛國詩人屈原和飄香1800多年的華夏特色粽子。說起農歷五月初五，不管你近在故鄉，還是遠在他國。若身邊有人提一聲端午節，第一時間想到的肯定就是愛國詩人屈原和飄香1800多年的華夏特色粽子。距離端午節還有32天，為了這顆端午私房定制粽子，我們準備了接近2個月的時間，從選材、口味定制、包裝等做了一系列準備工作。下面，我會分別從我們粽子的產地、選材、制作工藝、賣點以及規格、價格一一進行介紹。三.粽子產地我是粽子君產自中國最有名的粽子產地嘉興，浙北杭嘉湖的魚米之鄉。今年我們的端午粽將嘉興和湖州兩地粽子結合，作為浙江粽的代表，兩款糯米品質極佳，口感糍實，香氣也足。一枚好粽子，必須選材好、舍得下食材、包粽子的手藝精湛，以及煮粽子的火候要掌握得當，才足以造出一顆上好粽子。四.粽子選材一顆好粽子的誕生絕非偶然，選材從粽葉、糯米、肉、餡料、醬油等方方面面都有其獨特的講究。接下來，為大家介紹我們的粽子原材料選取及標準。【關于原材料】1.粽葉：采用五月的箬葉包裹粽子。春秋時，中國人已經開始學會用葉子包米裹粽。裹粽子的樹葉是有講究的。北方多用葦葉裹粽，但由于寬度有限會出現漏米的情況。粽子君的粽葉采用5月份的新鮮箬葉，此時的箬葉長得肥大而有延展性，柔韌性很好，帶著一股好聞的清香。煮熟的糯米會膨脹開來，若粽葉不夠有柔韌性的話，是無法承受的。并且，箬葉具有天然的防腐作用，這是其他類型粽葉所不具有的優勢，滿足我們需要進行長途運輸的需求。2.糯米：選用上等的東北白糯米。無米不成粽，米作為粽子最主要的原料，就像面粉之于餃子，雖不是核心關注點，卻是決定口感的關鍵。糯米有南北之分，南方糯米生長周期短，綿軟有余但黏韌不足，比之北方的，總是少了一股韌勁兒。粽子君選用上等的東北白糯米，產于東北黑龍江，一年一熟，生長周期長硬度高，由于晝夜溫差大，口感韌，煮熟后的糯米香味更濃郁，晶瑩剔透，彈糯黏滑。3.豬肉：選用農家飼養了一年的土豬。農家里飼養了近一年的土豬，精選的五花肉肥而不膩，經過高壓蒸汽的蒸煮，肥肉已經煮化在了糯米里，令每一顆粽米粒都閃著迷人的光澤，口感黏糯、滑而不爛，肉香味十足。4.醬料：本土古法醬油雙蛋黃板栗大肉粽的靈魂味道來自于本土古法釀造的醬油，不添加味精，醬油通過一年的發酵，帶著好看的琥珀色，一打開粽葉就能問到撲鼻而來的醬香味道。5.雞湯：選用農家散養的老母雞粽子君的雞湯肉粽，選擇農家散養的老母雞作為原材料，通過熬制24個小時，將老母雞的濃郁味道融入高湯里，再將粽子放進老母雞高湯里蒸煮2小時，雞湯味飄香。6.雙蛋黃：選取正宗江蘇麻鴨產下的新鮮鴨蛋麻鴨孕育于清靈的山水之間，在魚蝦成群的河道長大，經過腌制成咸鴨蛋，蛋黃沙酥流油，再通過手工分離蛋黃和蛋白。7.香腸：煌上煌品牌8.板栗：人工篩選剝取最新鮮最飽滿的板栗五.粽子口味我是粽子君禮盒共精選4種口味：1.雙黃蛋雙板栗大肉粽(枕粽)140gx2選材：箬葉、精心熬制雞湯粽米粒、2個麻鴨蛋黃、2個飽滿板栗、1塊精選五花肉2.高湯梅干菜肉粽140gx2選材：箬葉、精心熬制雞湯粽米粒、適量梅干菜、1塊精選五花肉3.雞湯香腸肉粽140gx2選材：箬葉、精心熬制雞湯粽米粒、煌上煌香腸、1塊精選五花肉4.紅豆細沙粽140gx2選材：箬葉、精心熬制雞湯粽米粒、細沙紅豆共4種口味，每種口味的粽子有2個，每個凈含量140g，零售價98元盒。六.粽子制作工藝當你置身粽子生產現場的時候，你就能體驗到什麼叫快與慢。在保留著傳統嘉興手工粽子制作工藝的車間里，每個粽子看似簡單，實則經歷過層層流程，包括選材裹粽煮粽殺菌真空包裝裝箱六大流程。裹粽看似是在重復簡單的動作，其實五感要全部調動起來。1.我是粽子君制作工藝之裹粽裹粽時，裹粽師需快慢結合，雖然有電子秤幫忙，但手上仍要掂量計算著重量，眼睛要隨時查看原料中有沒有雜物混進來，全身要挺直，兩條腿和兩只腳站穩，依靠腰部和背部的力量帶動手臂的動作……不經過一年半載密集的學習和訓練是達不到的。2.我是粽子君制作工藝之煮粽煮粽時，葷粽與素粽、大粽與小粽需分開蒸煮，四層粽子入鍋，密封鍋蓋后開啟蒸汽，整個蒸煮過程1-2小時。3.我是粽子君制作工藝之殺菌將裝滿粽子的殺菌車推入殺菌鍋內，升溫至123攝氏度環境下進行殺菌40分鐘左右，再進行冷卻。4.我是粽子君制作工藝之真空壓縮包裝七.粽子規格我是粽子君禮盒共精選4種口味：5.雙黃蛋雙板栗大肉粽(枕粽)140gx26.高湯梅干菜肉粽140gx27.雞湯香腸肉粽140gx28.紅豆細沙粽140gx2共4種口味，每種口味的粽子有2個，每個凈含量140g，零售價98元盒。八.供貨能力粽子采用新鮮定制發貨，我們會對發貨量有一個提前的預估，在確保新鮮的情況下，可以做到日發貨量最低3000件，發貨時效為48小時。若需要落地配或發大貨，請提前一天預定。九.服務能力在我是粽子君為期32天的貨架期，我們會全程進行服務跟進，包括：專業宣傳內容輸出、訂單及時跟進、完善的產品知識培訓。期間，若大家還需要我們進行其他配合，請聯系相關的對接vx十.運費地區除新疆，西藏，海南不發貨，其他地區全國包郵。【免責聲明】本文為企業宣傳商業資訊，僅供用戶參考，如用戶將之作為消費行為參考，鳳凰網敬告用戶需審慎決定。

關鍵字標籤：防水秤推薦